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玄米 「玄米を食べてから体重が減った」「お通じがよくなった」という声を良く聞きます。 そんな玄米とは何なのかを少し紹介しますね。 玄米とはもみ殻だけを取り除いた精米されていないお米です。 胚芽と「ぬか(糠)」がついているため薄茶色です。 種の状態で栽培したら芽が出て稲にすることもできます。 ビタミン類、鉄分、カルシウムなどのミネラル分、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素が白米に比べて豊富に含まれています。 しかし白米と違って美味しく食べるには炊き方に工夫が必要です。 健康的な食事法として注目を集めている「マクロビオティック」。 あなたも玄米食に変えてみませんか？ 玄米 人気No1 NO2 【16年産】むつほまれ玄米　5kg \1320（送別） 取り扱いSHOPe-zakkoku米 信州産低農薬・自然乾燥米 17年産キヌヒカリ玄米10キロ \3980 取り扱いSHOPグルメの信州屋 ピカピカの17年産秋田小町 新鮮極上玄米10キロ \4000 取り扱いSHOPグルメの信州屋 →その他玄米はこちら 発芽玄米 　　　　　　　　発芽玄米とは、玄米を水に１〜３日浸し、胚芽部分が１mmほど発芽したもの。（発芽させる玄米は必ず無農薬） 　　　　　　　　眠っていた玄米の酵素が起きて活発になり、特にアミノ酸が増加。 　　　　　　　　三大栄養素を燃やしてエネルギー源とするビタミンが豊富。 　　　　　　　　普通の玄米に比べて炊きやすく、消化吸収もよい。独特の甘味が出て冷めてもパサパサしないのが特徴。 人気NO1 有機栽培・無農薬「極味」 魚沼産コシヒカリ収穫量のたった1％ 超希少米使用のため限定200パック... 取り扱いSHOPあさひ屋フーズ 【送料無料!シェフのレシピ付き】 半鐘屋の紅白発芽玄米セット. \1750 取り扱いSHOP半鐘屋 ファンケル発芽米700g×8コ \800 取り扱いSHOP味一番こめ太郎 →その他発芽玄米はこちら 玄米を美味しく食べるための本 うちの玄米ごはん 玄米ご飯+肉や魚のメインのおかず +野菜たっぷりサブおかずで構成された、 玄米を基本としたレシピを紹介する。 毎日のごはんづくりがラクになるよう 常備菜や自家製合わせ調味料も活用する 玄米菜食―肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる マクロビオティックを私生活でも実践する女性シェフが 、レストランメニューを家庭向けにアレンジして公開する 野菜と玄米を中心にした食事を続けながら、 ダイエットやアレルギー体質の改善にも効果的な 新感覚のレシピがいっぱいです。 玄米・野菜のナチュラルレシピ―ホールフードクッキング 本来のつくり方をした安全な食べもののなかから 自分に合うものを選び、気持ちよくおいしく食べる。 自然と共存できる料理「ホールフード」のレシピを紹介。 スープ、ライトミール、ナチュラルスウィーツなど満載 玄米―私の楽しみ方 玄米に会うおかずは、野菜はもちろん 肉や魚にもたくさんあります。 子どものころから玄米を楽しんでいる著者の 、イタリアンやエスニックのアレンジも加えた 魅力的なレシピを紹介。